Tarta cumpleaños

Tarta de queso fría sin gluten

Voy a estrenar el apartado de recetas con una tarta que se hace en casa  desde hace muchos años. De hecho el primer cumpleaños de mi niña lo celebramos con  esta tarta. Se hace en poco más de 15 minutos y queda rica y resultona, y sobre todo no es pesada. En casa no somos […]

Mi hija vuelve a sonreír

Cuando  mi niña fue diagnosticada celíaca me asaltaron mil dudas ¿y ahora qué? Lo primero que hice fue plantarme en Mercadona y comprar todo aquello que llevaba la leyenda “sin gluten”. Baguette, bollitos, pan de molde, pan rallado, macarrones, harina panificable, galletas María, cookies… Ahora lo pienso y parecía que llegaba el fin del mundo […]

TVE

Telediario de TVE

En el telediario nocturno del día 24 de abril, dieron esta noticia sobre la enfermedad celiaca y lo que supone para una familia, tanto en cambios de organización diaria, como económicamente. También hablan de un nuevo chip para detectar la enfermedad de forma precoz. Mejor os dejo el link para que lo veais completo. http://www.youtube.com/watch?v=XRdDFo1Z3w4&feature=youtu.be

Mi hijo es celiaco ¿y ahora qué?

El mayor regalo que puede hacernos la vida es un hijo. Aunque suene a tópico cuando uno espera un hijo siempre se dice la tan socorrida frase: “que sea sanito”. Da igual a quien se parezca, que sea rubio, moreno o tenga los ojos azules, lo importante DE VERDAD es que esté bien. Y a […]

Por qué este blog

Inicio este proyecto con mucha ilusión y sobre todo, con ganas de ayudar a todos aquellos que quieran perder su tiempo leyéndome, espero conseguir que ese tiempo sea ganado en lugar de perdido. Soy mamá de una niña a la que con 15 meses le diagnosticaron celiaquía. En el momento de iniciar esta aventura ella tiene […]

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