Bizcocho de yogur ligero sin gluten con almidón de trigo

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Últimamente todas mis recetiñas giran en torno a lo mismo, el almidón de trigo. Y es que desde que entró en mi cocina no puedo parar de experimentar con él. Es un ingrediente estupendo y es un lujo tenerlo en nuestras cocinas. La semana pasada en la VI jornada de Celicalia el doctor de la […]

Tarta “marditos roedores”

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Hace tiempo que por unas cosas y por otras no subo ninguna receta, esta es una de las muchas que tengo pendientes desde hace meses. Poco a poco todas irán ocupando su lugar. En el cole de mi peque celebran todos los años el Open Day, un día de fiesta en el que todos estamos invitados […]

Bica blanca de entroido

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No podía ser que una entroideira de pro como yo no tuviese en su blog una receta tan típica de mi pueblo como es la bica blanca. Esta receta se la “robé” a Marisa (Famalap) de su blog Cocina fácil sin gluten y lo más curioso es que una madrileña venga a contarle a una gallega como […]

Magdalenas básicas

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Ahora que el verano nos ha dejado, parece que nos apetece empezar a encender el horno y que nuestras casas se inunden del aroma de dulces recién hechos. Cómo supongo que podréis imaginar por las recetas que suelo publicar yo no soy demasiado golosa, pero en casa lo son y mucho, así que ya toca subir una […]

Magdalenas de arándanos con aroma de vainilla (sin gluten)

Magdalenas de arándanosred

¡Buenas tardes y buen fin de semana! Hace mucho tiempo que no dejo una receta de algún dulce casero, así que hoy vamos a darnos un pequeño homenaje repostero. Son unas magdalenas de arándanos con aroma de vainilla que están buenísimas y que fue una casualidad dar con ellas. El otro día mientras cocinaba en […]

Bizcocho de zanahoria sin gluten (carrot cake)

Zanahoria

Metidos de lleno en el fin de semana nada mejor que una receta de un postre rico rico, suave, fácil, rápido y delicioso. Es un bizcocho de zanahoria (carrot cake), que está haciendo las delicias de todo aquel que lo prueba, y que nadie, repito nadie de mis amigos “glutaneros” pensaron en ningún momento que […]

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