En la sección de “Mis Panes” hoy os traigo una receta muy fácil utilizando un preparado panificable. Ya sabéis que yo soy de panes con mixes caseros, pero en esa ocasión he trabajado esta harina para que a mi madre le resulte sencillo hacer pan. Ella no se anima con recetas más complicadas.
Este panificable se presenta en caja de cartón con leyenda azul. En la caja viene también un sobre de levadura. El preparado ya viene con sal, con lo que la elaboración del pan resulta de lo más sencilla.
Las pruebas las hice con pacificadora para que resulte fácil, rápido y cómodo. Las fotos hablan por sí solas.
Ingredientes:
450 gramos de preparado panificable Balbeke integral
450 gramos de agua
30 gramos de Aceite de Oliva Virgen Extra (ellos recomiendan 50 pero a mi me queda demasiado aceitoso)
El sobre de levadura que acompaña la harina
Elaboración:
Para hacer el pan de molde ponemos en la cubeta el agua y el aceite de oliva, añadimos la harina y la levadura. Programa 1, tostado medio. Al terminar programamos horneado otros 15 /20 minutos.
Dejamos enfriar en rejilla al menos 3 o 4 horas y cortamos.
Si hacemos bollos o chapatas programos el 5. Hay que pasar al contenedor de chapatas o bollos cuando la panificadora haga varios pitidos seguidos.
Al terminar el horneado se dejan enfriar en rejilla.
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| Chapatas y bollos |
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| Pan de molde |
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| Corte de la miga de los bollos |
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