Cuando Silbia Redondo publicó en sus RSS sus dedos de zombie sangrientos animándonos a hacerlos rápidamente pensé en adaptar la receta al mundo sin gluten. Para nosotros siempre es un reto conseguir recetas glutaneras y adaptarlas a nuestro mundo. Esta no es especialmente complicada, si bien hay un paso que conviene hacerlo con cuidado, ya que la base de la receta es pan de molde y según que pan utilicemos puede que no consigamos los resultados esperados. Gracias a Silbia por su receta. Aquí tienes la versión sin gluten por si algún día tienes algún invitado celíaco.
Ingredientes:
Tantas rebanadas de pan de molde como dedos queramos hacer (en nuestro caso será sin gluten)
Crema de cacao sin gluten (yo puse nutella)
Mermelada de fresa (atentos que sea sin gluten)
Almendras
Preparación:
Lo primero que tenemos que hacer es quitar la corteza al pan de molde. Estiramos con el rodillo las rebanadas de pan de molde con cuidado de no dejarlas demasiado finas o se romperán al enrollarlas, las untamos conla crema de cacao y hacemos un rollo. Le damos forma, haciendo los nudillos y la punta del dedo. Con las almendras hacemos las uñas. Las pegamos en el pan con un poco de crema de cacao, habremos hecho una hendidura para que no se caigan. Y las pincelamos bien con mermelada de fresa para conseguir que nosnqueden estos dedos terrorificamente deliciosos.
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