Hoy os traigo una receta muy fácil y exquisita. Cuando la probéis vais a pensar ¿cómo he podido vivir hasta ahora sin comer esta delicia?
Son unas costillas de cerdo a la miel, si además tenéis miel de abeja natural (como la que yo me traigo de Galicia) el éxito está garantizado.
Ingredientes:
Un costillar de cerdo (o dos, o tres…)
Miel
Sal
Preparación:
Yo suelo hacer un corte poco profundo en la carne entre cada costilla, salamos al gusto y regamos con la miel, intentando que quede entre los cortes. Las dejamos macerar un rato.
Precalentamos el horno a 180 grados, las metemos y las dejamos hacerse lentamente durante aproximadamente dos horas, dependiendo del grosor de la carne. Cuando llevan más o menos una hora les damos la vuelta y rociamos la parte de abajo con un poco de miel.
Yo suelo dejarlas casi dos horas, en el horno no demasiado fuerte para que queden blanditas y con este color tan delicioso.
Os animo a que las probéis. Estoy segura de que repetiréis.
¡¡Espero que os guste!!
Hoy os traigo una receta muy fácil y exquisita. Cuando la probéis vais a pensar ¿cómo he podido vivir hasta ahora sin comer esta delicia?
Son unas costillas de cerdo a la miel, si además tenéis miel de abeja natural (como la que yo me traigo de Galicia) el éxito está garantizado.
Ingredientes:
Un costillar de cerdo (o dos, o tres…)
Miel
Sal
Preparación:
Yo suelo hacer un corte poco profundo en la carne entre cada costilla, salamos al gusto y regamos con la miel, intentando que quede entre los cortes. Las dejamos macerar un rato.
Precalentamos el horno a 180 grados, las metemos y las dejamos hacerse lentamente durante aproximadamente dos horas, dependiendo del grosor de la carne. Cuando llevan más o menos una hora les damos la vuelta y rociamos la parte de abajo con un poco de miel.
Yo suelo dejarlas casi dos horas, en el horno no demasiado fuerte para que queden blanditas y con este color tan delicioso.
Os animo a que las probéis. Estoy segura de que repetiréis.
¡¡Espero que os guste!!
Comments
4 Responses to “Costillas a la miel”
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glutoniana dice:
Qué ricas deben estar!
-
Mi menú sin gluten dice:
Te garantizo que están para morir… bueno para casi morir jejej. Mira que a mi la miel no me gusta y esta receta me encanta…
Ya sabes puedes probar a hacerlas, o hacerte un viaje a Madrid 
-
Caminar sin gluten dice:
Con esta receta si que se puede decir eso de: “está para chuparse los dedos”, ya que después de rebañar bien las costillas, nos chuparemos los dedos.
Besotes
Ana y Víctor
-
Mi menú sin gluten dice:
Lo cierto es que sí, es una receta para chuparse los dedos. Yo que no soy mucho de comer miel y me encantan.
Besiños!
- Qué ricas deben estar!
- Mi menú sin gluten dice:Te garantizo que están para morir… bueno para casi morir jejej. Mira que a mi la miel no me gusta y esta receta me encanta…Ya sabes puedes probar a hacerlas, o hacerte un viaje a Madrid
- Con esta receta si que se puede decir eso de: “está para chuparse los dedos”, ya que después de rebañar bien las costillas, nos chuparemos los dedos.BesotesAna y Víctor
- Mi menú sin gluten dice:Lo cierto es que sí, es una receta para chuparse los dedos. Yo que no soy mucho de comer miel y me encantan.Besiños!
