Bizcocho de calabaza (pumpkin cake) sin gluten, sin lácteos y sin frutos secos (Receta de Halloween)

Tarta aracnida

Si os digo la verdad esta receta llevaba pendiente más de un año. Siempre que llega la temporada otoñal las calabazas invaden nuestro espacio, al calor de la fiesta de Halloween las fruterías se llenan de esta curcubitacea que aporta poquísimas calorías cosa que la hace muy interesante, 25 kcal por cada 100 gramos es […]

Crema de setas con boletus sin nata

Setas2

Hoy os traigo una receta fácil, ligera y espectacular en su resultado. Podéis hacerla con antelación y siempre tendréis el primer plato listo. Nutricionalmente es un plato ligero, bajo en calorías ya que las setas aportan aproximadamente 22 calorías por cada 100 gramos. Aproximadamente el 90% de su composición es agua, el resto se reparte […]

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