Tarta Ferrero Rocher sin horno

Ferrero Corte

Una de las delicias que tenemos prohibidas los celíacos son los bombones Ferrero Rocher. De hecho casi todos los bombones nos están vetados. Así que cuando vi la receta de esta tarta Ferrero Rocher no dudé ni un minuto en hacerla. Está muy rica y os garantizo que el sabor es muy parecido al de […]

Mister panino, mi nuevo “aparatejo”

Mister panino 3

Hoy quiero hablaros de un nuevo aparatejo que ha caído en mi cocina así sin pensar ni meditar. Lo vi en una tienda donde venden miles de cositas para repostería creativa, cocina y accesorios varios. Me llamó la atención porque estaba con una pegatina enorme y roja de 50% de descuento y oiga usted, ese es […]

Tarta “marditos roedores”

Tarta 9_opt

Hace tiempo que por unas cosas y por otras no subo ninguna receta, esta es una de las muchas que tengo pendientes desde hace meses. Poco a poco todas irán ocupando su lugar. En el cole de mi peque celebran todos los años el Open Day, un día de fiesta en el que todos estamos invitados […]

Mi experiencia: esas cosas que echo de menos

regaliz rojo

Se cumplen seis meses de mi diagnóstico como celíaca y desde entonces he tenido tiempo más que suficiente para echar algunas cosas de menos.  Contra todo pronóstico lo que menos añoro es el pan, las pastas o los dulces. Hago panes en mi casa tan ricos que nada tienen que envidiar a los panes con gluten, […]

Videoreceta: pan sin Mixes Comerciales del taller de Celikatessen Dulce Intolerancia

Celikatessen

El pasado fin de semana estuve en el taller de pan que organizó Celikatessen Dulce Intolerancia en la escuela de cocina Apetit’Oh. La cita tuvo muchas cosas interesantes. La primera fue que @elepsi y servidora nos “desvirtualizamos“. Poco a poco vamos poniéndonos cara y saltando del mundo virtual al mundo real que existe detrás de […]

UA-44852144-1