Bollitos suizos o Roscón de Reyes con dos harinas

Presentación_opt

Hoy os traigo una receta que es tuneo de la receta de Roscón de Reyes “EL ROSCÓN“. Esta receta además de ser aprovechable para hacer roscón de Reyes, es perfecta para hacer estos bollitos suizos, que pueden servirnos para una merienda, para que nuestros peques lleven al colegio, y que además son congelables y que […]

Roscón de Reyes sin gluten: EL ROSCÓN, con mayúsculas

Roscón presentación_opt

Ya pasamos la mitad del mes de noviembre y se acerca la Navidad a pasos agigantados. Los centros comerciales ya nos invaden con decoraciones nevadas, árboles con adornos de colores, dulces típicos de estas fechas… Soy consciente de que todavía falta más de un mes pero este año decidí que no me pasaría lo mismo que el año pasado […]

Azúcar invertido

Azúcar invertido

Hace tiempo que vengo observando que en muchas recetas se utiliza azúcar invertido. Este viernes tengo intención de publicar al receta del roscón de reyes, en el que se utiliza este ingrediente, así que os lo dejo por si queréis prepararlo. No sólo para el roscón, se utiliza en cada vez más en recetas de […]

Croquetas de berenjena

Corquetas de berejena Presentacion_opt

Os traigo una vez más una receta salida directamente de los fogones de mi tía Lita, la que vive en Italia. Esto se viene preparando en mi casa desde hace años y es de las recetas que yo he adaptado a la vida sin gluten que vivimos ahora. La berenjena es una hortaliza muy utilizada […]

UA-44852144-1